Tempe atau Tahu Boleh Makan Ke ? Untuk Diet Keto

 

Lantas, Mana yang Lebih Baik, Tempe atau Tahu?

Untuk mengetahui mana yang terbaik, ketahui terlebih dulu perbezaan kandungannya masing-masing. Nah, berikut ini  kandungan Nutrien dalam 100 gram tempe dan tahu berdasarkan data .

Kandungan Tempe: 

• Energi: 150 kalori.
• Protein: 14 gram.
• Lemak: 7,7 gram.
• Karbohidrat: 9,1 gram.
• Serat : 1,4 gram.
• Kalsium: 517 miligram.
• Natrium: 7 miligram.
• Fosfor: 202 miligram.

Kandungan Tahu: 

• Energi: 80 kalori.
• Protein: 10,9 gram.
• Lemak: 4,7 gram.
• Karbohidrat: 0,8 gram.
• Serat : 0,1 gram.
• Kalsium: 223 miligram
• Natrium: 2 miligram.
• Fosfor: 183 miligram.

Dari kandungan tempe dan tahu itu, terlihat bahwa kandungan gizi terpadat adalah tempe. Tempe memiliki jumlah kalori, protein, karbohidrat, dan lemak yang lebih tinggi daripada tahu. Selain itu kandungan serat dalam tempe dan proses fermentasi yang dilaluinya, membuat tempe dapat dicerna dengan mudah dalam tubuh. 

Sementara itu, tahu banyak mengandung air dan mineral Kandungan kalorinya relatif lebih rendah dan cocok bagi mereka yang menjalankan diet rendah kalori.